Ma petite cuisine Laudato si' : manuel de cuisine saine et durable

, (Photographie)

À propos

« Consommer c'est voter pour le monde qu'on veut », explique l'auteur, convaincue que la façon dont nous mangeons et consommons chaque jour peut, non seulement, changer le monde, mais, aussi, améliorer notre santé au sens large.
Dans l'esprit de Laudato Si'*, l'encyclique du pape François, Ma petite cuisine, Laudato Si' plaide pour une « alimentation positive », c'est-à-dire saine, gourmande, locale, de saison, respectueuse de la planète, et qui soit accessible au plus grand nombre !
Là où l'écologie est parfois synonyme de discours anxiogène voire culpabilisant, l'auteur montre comment « reprendre la main sur sa consommation » peut devenir source de plaisir quotidien, de joie et de bonne humeur.
Un livre novateur qui alterne des chapitres explicatifs déclinant des choix respectueux pour la santé et pour la planète et des recettes gourmandes superbement illustrées. Il témoigne combien plaisir et comportements utiles peuvent se marier.
* Publiée le 24 mai 2015. L'expression « Laudato Si' » (« Loué-soi-tu », en italien) est attribuée à saint François d'Assise. L'encyclique critique le consumérisme et explore des voies nouvelles pour la sauvegarde de la planète, notre « maison commune ».


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisines par thèmes autre


  • Auteur(s)

    Anne Moreau, Fabrice Veigas

  • Éditeur

    CLD

  • Date de parution

    21/10/2021

  • EAN

    9782854436075

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    160 Pages

  • Longueur

    26 cm

  • Largeur

    19.2 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    834 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

Anne Moreau

Née à Paris en 1948, Anne Moreau étudia à l'École Supérieure des Arts
Appliqués (publicité, photo), à l'École Nationale Supérieure des Arts Décoratifs
(art mural, peinture) et à l'École Nationale Supérieure des Beaux-Arts de Paris
(sculpture). Ses œuvres ont été présentées en France - notamment dans les
Musées de Dieppe, Nemours, dans les CAC de Saint Brieuc, Mulhouse, Troyes,
Belfort - et à l'étranger : Hollande, Suède, États-Unis, Italie, Portugal. Elle
expose régulièrement depuis 1980 à la Galerie Sabine Puget (anciennement
Galerie Jacob), à la galerie Pome Turbil, à la galerie Mirabilia, entre autres.

empty